Hiện nay có rất nhiều tin đồn rằng mật ong ăn với sắn dây có thể gây ngộ độc chết người. Vậy tin đồn này có thực sự đúng hay không? Hãy cùng HAPUPHARMA tìm hiểu chi tiết về mật ong bột sắn qua bài viết này.
Mật ong ăn với sắn dây có chết người không?
Mật ong ăn với sắn dây có chết người không?
Thực tế đã có rất nhiều tin đồn rằng sự kết hợp giữa bột sắn dây với mật ong có thể gây ra chất độc khiến người dùng tử vong. Nguyên nhân bởi hai loại thực phẩm này nằm trong danh sách những loại thực phẩm kỵ nhau mà dân gian hay truyền tai nhau. Tuy nhiên nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hai loại thực phẩm này không hề kỵ nhau. Chính vì vậy khi sử dụng cùng nhau sẽ không gây ảnh hưởng tới tính mạng của con người.
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm nguyên là Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khẳng định rằng việc mật ong ăn với sắn dây không tạo nên chất động chết người. Chúng ta hoàn toàn có thể nấu chè bột sắn dây sau đó cho thêm mật ong nguyên chất để giúp món ăn được thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên bạn cần phải tìm các loại mật ong đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để việc chế biến món ăn được đảm bảo.
Tác dụng của mật ong với bột sắn
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, mật ong ăn với sắn dây giúp giải độc cơ thể và có tác dụng giúp điều trị bệnh đau dạ dày rất tốt. Mật ong pha bột sắn dây được sử dụng để chữa đau dạ dày, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làm lành nhanh các tổn thương do viêm nhiễm.
Theo các chuyên gia về sức khỏe, hai sản phẩm này vừa là thuốc và cũng vừa là thực phẩm. chúng không nằm trong các nhóm 18 vị thuốc tương phản và 19 vị thuốc tương ý. Chính vì vậy thông tin mật ong ăn với sắn dây kỵ nhau là hoàn toàn không chính xác. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng mật ong ăn uống với bột sắn dây để bồi bổ sức khỏe.
Cách làm mật ong pha bột sắn dây hiệu quả và an toàn
Cách làm mật ong sắn dây
>> Tác dụng của mật ong với sức khỏe và sắc đẹp của người dùng
Hiện nay có rất nhiều cách giúp bạn làm mật ong ăn với sắn dây hiệu quả và tốt cho sức khỏe. Dưới đây HAPUPHARMA sẽ chia sẻ tới bạn đọc một số phương pháp chế biến phổ biến:
Cách pha sắn dây mật ong thông thường
Cách 1
- Củ sắn dây sau khi lấy về rửa sạch, thái phiến, đem phơi hoặc sấy khô.
- Bỏ các lát bột sắn này vào trong một chiếc lọ thủy tinh kín để dùng dần
- Mỗi ngày lấy ra 20 - 30g hãm với nước sâu trong bình kín.
- Sau 20 phút cho thêm mật ong và sử dụng như nước trà hàng ngày.
Cách 2
- Pha bột sắn dây, mật ong cùng với nước sôi sau đó để nguội
- Bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh hoặc quất, cho thêm đá để dễ uống hơn.
Bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày bằng mật ong sắn dây
Mật ong ăn với sắn dây là bài thuốc chữa dạ dày rất tốt, các bạn có thể thực hiện phương pháp này như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tinh bột nghệ
- Bột sắn dây
- Chuối hột đã được phơi khô, sao giòn và tán thật mịn
- 1-2 lít mật ong nguyên chất
Cách thực hiện
- Cho 3 thìa bột dược liệu bao gồm tinh bột nghệ, bột sắn dây, bột chuối hột tương ứng với 15g và 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất vào ly và khuấy đều cho tới khi chúng hòa quyện vào nhau tạo thành 1 hỗn hợp.
- Bạn có thể sử dụng hỗn hợp mật ong với bột sắn này sau khi ăn. Ngày sử dụng 3 lần
Đối với căn bệnh viêm dạ dày: Bạn cần kiên trì sử dụng hàng ngày, chỉ sau 1-2 tháng bạn sẽ thấy tình trạng bệnh được cải thiện rõ rệt.
Đối với căn bệnh viêm loét dạ dày, hành tá tràng: Để có được kết quả tốt nhất, bạn phải thường xuyên sử dụng mật ong ăn với sắn dây theo phương pháp trên từ 3 tới 6 tháng.
Bên cạnh đó bệnh nhân cũng cần hạn chế sử dụng các loại thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ và tránh sử dụng các chất kích thích có hại cho sức khỏe.
Một số lưu ý khi sử dụng mật ong ăn với sắn dây
Lưu ý khi sử dụng mật ong và sắn dây
Bột sắn dây và mật ong có thể được sử dụng để điều trị căn bệnh dạ dày một cách hiệu quả, tuy nhiên bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
Những người bị viêm đại tràng không nên sử dụng bột sắn
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người mắc bệnh viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa không nên sử dụng sắn dây bởi chúng có thể gây nhuận tràng. Những người cơ thể có tính hàn cũng không nên sử dụng mật ong bột sắn dây vì chúng cũng có tính hàn sẽ khiến cơ thể trở nên mệt mỏi hơn.
Không ướp bột sắn dây với hoa nhài hoặc hoa bưởi
Rất nhiều người có sở thích ướp bột sắn dây với hoa nhài hoặc hoa bưởi để tăng thêm hương vị. Tuy nhiên đây lại là cách làm hoàn toàn sai lầm, nó sẽ làm giảm công dụng của bột sắn dây đối với cơ thể của người dùng. Thậm chí một số trường hợp còn gây cho người dùng cảm giác khó chịu, đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.
Trên đây là một số chia sẻ của HAPUPHARMA về vấn đề mật ong ăn với sắn dây. Hy vọng bài viết này sẽ mang tới những thông tin bổ ích, giúp bạn đọc có thể hiểu rõ hơn về tác dụng và cách sử dụng hai loại thực phẩm này.